东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告（2023年第47号），涉及我园区1家食品经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、东莞市松山湖金解锋餐饮店（经营者：金解锋）使用的食品原料煎炸用油

（一）东莞市松山湖金解锋餐饮店（经营者：金解锋）使用的食品原料煎炸用油（规格：使用中煎炸用油；抽样日期：2023年5月28日）极性组分项目不合格。

（二）我局执法人员对该餐饮店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的煎炸用油，餐饮店店长表示涉案批次煎炸用油全部于采样当日收市后更换完毕。

（三）执法人员依法责令其按照《食品召回管理办法》的规定进行采样当天制作食品的召回工作。该餐饮店已在经营场所醒目位置张贴召回公告，目前无召回产品。

（四）我局已依法对该餐饮店进行了立案，案件正在调查处理中。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12345热线电话投诉举报。

东莞市市场监督管理局

2023年8月1日